土耳其式牛肚汤
土耳其式牛肚汤是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土耳其式牛肚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬日里一份温暖的浓情：
土耳其街上有烤牛肚的，还有专卖牛肚汤的。以前我住的地方附近就有家著名的牛肚汤馆。第一次是个土人朋友带我去的。有段时间就像上了瘾似的，总跑去喝。后来怕胖，就控制自己少去了。牛肚健脾胃、补气养血还可以御寒。如今天气渐凉，喝上两碗浓浓的牛肚汤，温温暖暖地过冬天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：1个 | 洋葱：1个 |
| 大蒜：1头和几瓣（制作蒜蓉） | 黄油：1汤勺 |
| 面粉：3汤勺 | 原味酸奶：2汤勺 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒粉：1茶匙 |
土耳其式牛肚汤的做法步骤
土耳其式牛肚汤做法技巧/窍门/补充说明：
也可使用羊肚，但一定要冲洗干净。酸奶一定是原味的，不能用甜味的或果味的。不喜欢酸奶的，也可以从2勺减到1勺。加入酸奶蛋糊后不要继续上火煮。蒜茸葡萄醋可根据自己的口味多放或不放。
相关食材：牛肚