第三步:土耳其烤肉料,朗姆酒,食用油约5克,朗姆酒全部放入碗里。
第一步:炒用的厚切的肥牛,提前拿出来解冻。
第八步:煎到变色時翻面,另一面也煎变色即可出锅。煎的時候,一边放一點配菜一起煎一下,炒用的芹菜,也可以换自己喜欢的菜。
第九步:煎好的肥牛卷,非常香哦。
第六步:Harthsun牛排煎锅中小火烧热后放入一點食用油。
第四步:搅拌均匀成为料汁。
第七步:放入肥牛片,一直保持中小火。
第二步:解冻后水冲洗一下,放在漏勺里控水。
第五步:在每一片肥牛上刷上料汁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Harthsun牛排煎锅,是超级健康的珐琅锅,这个锅才铸铁加厚无涂层的,用起来非常放心。它叫牛排煎锅,但不仅仅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。由于它是很厚的铸铁锅,所以受热均匀,温度保持的好,做一些炙烤的美食非常合适,今天我就用它来做一个炙烤的菜肴,炙烤肥牛。这里特别说明的是味道是用的土耳其风味烤肉料,而肥牛片是用的那种厚切的肥牛片,不是很薄的那种肥牛卷。煎烤好的肥牛味道鲜香,口感还很嫩,过年啦,喜欢大口吃肉的快快做起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
厚切肥牛片:10片 | -- |
辅助料用量 | |
土耳其烤肉料:6克 | 食用油:适量 |
朗姆酒:10ML | 芹菜:适量 |
鲍鱼汁:5克 | -- |
第三步:土耳其烤肉料,朗姆酒,食用油约5克,朗姆酒全部放入碗里。
第一步:炒用的厚切的肥牛,提前拿出来解冻。
第八步:煎到变色時翻面,另一面也煎变色即可出锅。煎的時候,一边放一點配菜一起煎一下,炒用的芹菜,也可以换自己喜欢的菜。
第九步:煎好的肥牛卷,非常香哦。
第六步:Harthsun牛排煎锅中小火烧热后放入一點食用油。
第四步:搅拌均匀成为料汁。
第七步:放入肥牛片,一直保持中小火。
第二步:解冻后水冲洗一下,放在漏勺里控水。
第五步:在每一片肥牛上刷上料汁。
1、这个Harthsun牛排煎锅铸铁珐琅锅,受热很快,而且热量分布均匀,放入食物基本不降温,所以无需大火,中小火即可。
2、我用的土耳其风味的烤肉料,可以根据自己喜好调整风味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土耳其风味炙烤肥牛。
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