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生煎猪肉馅饼

菜谱编号:222-027
生煎猪肉馅饼是【一菲一】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎猪肉馅饼”。
生煎猪肉馅饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉:适量
胡萝卜:适量葱:适量
蛋清:适量姜:适量
辅助料用量
酱油:适量五香粉:适量
胡椒粉:适量盐:适量
花生油:适量--

生煎猪肉馅饼的做法步骤

  • 第四步:煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少,生煎的不会太油腻。
  • 第二步:面团揉成粗条,切这么大块,像包包子一样把之前做好的馅包在里面,压成饼状,这样比包子好入口。
  • 第一步:先把胡萝卜切丁焯水,然后跟猪肉、姜,一起搅碎。加入蛋清,花生油,盐,五香粉,酱油,少许胡椒粉,葱花。顺时针搅匀。待用
  • 第三步:锅中刷层油,油热,放入面饼,小火,盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水,反面,盖锅盖。
  • 生煎猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面皮要薄点口感好

    相关食材:猪肉肉馅

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