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腊味煲仔饭

菜谱编号：434-979

腊味煲仔饭是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美食天下用美粒换的面包机。面包机AB-2CM16。里面有特色煲仔饭功能。底下的锅巴很好吃，有嚼劲。

腊味煲仔饭主厨：伊悠悠

第四步：生抽液：小碗装入盐，油，2大勺生抽，搅匀。

第十步：结束后，拔插头，放入生菜，洒葱，盖好盖子闷2分钟即可。搅拌匀盛入碗里开吃。

第八步：面包机时间还剩下20分时，打入一个鸡蛋，并沿面包桶内壁，倒入适量油。

第二步：按面包机功能，选择特色1煲仔饭。

第七步：用筷子夹，放入香菇和腊肠。

第六步：当面包机程序还剩30分钟，打开面包机。

第一步：大米200克洗净，放入水340克。（如果直接放水，就放350克水，因为洗米，米是湿润的，含些水量）

第三步：准备配料：生菜洗净，鸡蛋一个，香葱适量，新鲜香菇3朵切片，腊肠2根切片。

第九步：当工作程序结束前5分钟，倒入步骤4调好的生抽液。

第五步：水烧开，生菜焯水。

菜谱标签：午餐粤菜主食晚餐

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