快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈
快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间买的花蛤肉没吃完还剩下点一直放在冰箱里，今天拿出来打算做个家里宝宝快手又下饭的快手菜～爆炒花蛤肉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 香菜末：适量 |
| 料酒：1匙 | 干辣椒段：适量 |
| 盐：1匙 | 蚝油：半匙 |
| 酱油：1匙 | -- |
快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈的做法步骤
快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈做法技巧/窍门/补充说明：
1:买回来的花蛤肉放入盆中清洗干净即可。
2:买不到花蛤肉的可以买花蛤代替不过买回来的花蛤要放在盆中倒入水中加盐或者香油浸泡2-3小时，让花蛤吐干净沙子。
3:家里没有香菜的可以不放或者用韭菜代替香菜
4:加料酒，耗油和干辣椒是为了祛除花蛤肉本身的腥气，是味道更好吃。