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无油快速猕猴桃面包

菜谱编号:167-182
无油快速猕猴桃面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油快速猕猴桃面包”。
无油快速猕猴桃面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个快速啤酒面包带来的无穷启示。虽然从制作到成果,它无不体现出马芬的本质。却还是乐于叫它做面包。——完全没有鸡蛋的成分,它如何可以归入属于蛋糕的马芬?

无油,完全只是因为无意的疏漏。忘记了,就算了吧,即便是还可以补救。有些东西,错过了,就不必回头。

除去油的疏漏,整个状态都还不错。有趣的是,烘烤中,有“岩浆”涌出,最后在表面形成一小块。。。。赘疣?

很难描述它所散发出的香味,只是一遍遍地联想起百香果来。。。。

无油快速猕猴桃面包主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猕猴桃泥:175毫升中筋粉:188克
细砂糖:40克盐:1/2小勺
辅助料用量
泡打粉:1·5小勺--

无油快速猕猴桃面包的做法步骤

  • 第十一步:去掉烤纸,晾凉后食用
  • 第八步:放入烤箱,中层,上下火175度,烤30-40分钟
  • 第九步:熟透出炉
  • 第四步:搅拌均匀
  • 第五步:面粉,泡打粉混合,筛入碗中
  • 第七步:倒入铺有烤纸的模具中
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第一步:用料
  • 第十步:拎着烤纸将面包提出
  • 第二步:猕猴桃去皮,取用175毫升果肉
  • 第三步:将糖,盐,猕猴桃倒入大碗
  • 无油快速猕猴桃面包做法技巧/窍门/补充说明:

    猕猴桃果肉需尽量打散至无明显颗粒
    搅拌好的面团需即刻放入烤箱烤制,以免因放置过久影响起发效果。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:猕猴桃面包

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