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发面格子饼

菜谱编号:435-153
发面格子饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面格子饼”。
发面格子饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发面格子饼,口感咸香焦脆,非常好吃。

发面格子饼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:1个
水:适量--
辅助料用量
盐:5克小茴香粉:3克
酵母:5克--

发面格子饼的做法步骤

  • 第七步:加热到冒出蒸汽就熟了。
  • 第八步:放凉后会更脆。
  • 第四步:面团发酵完成。
  • 第五步:面团擀成大片,切出圆形面片。
  • 第三步:酵母融化在水中,和面,发酵。
  • 第一步:面粉,盐,小茴香粉混合搅拌。
  • 第二步:加鸡蛋。
  • 第六步:放入松饼机加热。
  • 发面格子饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这款格子饼口感脆硬,如果您喜欢酥脆口感,可以和面的时候加一勺食用油。

    菜谱标签:小吃早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面格子饼。

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