花式精致简餐：苦瓜炒鸡胸肉+黄花菜鸡蛋汤+粗粮饭
花式精致简餐：苦瓜炒鸡胸肉+黄花菜鸡蛋汤+粗粮饭是【花式精致简餐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式精致简餐：苦瓜炒鸡胸肉+黄花菜鸡蛋汤+粗粮饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了块鸡胸肉不知道怎么吃好，晚上兴起来自创，冰箱还有苦瓜，没想到味道真的太惊艳了，鸡胸肉嫩一点不柴，苦瓜与蛋黄香味融进肉里，真的太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | 苦瓜：一截 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一块 | 蒜头：4瓣 |
| 生抽：适量 | 蚝油：1勺 |
| 咸蛋黄：1个 | 红辣椒：适量 |
| 干白椒：适量 | -- |
花式精致简餐：苦瓜炒鸡胸肉+黄花菜鸡蛋汤+粗粮饭的做法步骤
花式精致简餐：苦瓜炒鸡胸肉+黄花菜鸡蛋汤+粗粮饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胸肉撒淀粉抓匀，炒的时候不容易老化，变柴。
2、不喜欢吃太苦的苦瓜，可切片后用盐腌制十分钟，再用清水洗净。