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大葱拌羊肉

菜谱编号:435-234
大葱拌羊肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱拌羊肉”。
大葱拌羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我体寒,怕冷。这不,我妈给了半只羊,隔了两天我哥又给了一条大羊腿,整个冰箱满满的,根本塞不下,这几天全吃羊肉了。

大葱拌羊肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊大骨:1块清水:若干
食盐:3克生抽:3克
白糖:小许葱:1棵
辅助料用量
姜:小许--

大葱拌羊肉的做法步骤

  • 第四步:加食盐
  • 第十一步:趁热把肉剔下来
  • 第十四步:放生抽拌匀
  • 第一步:羊骨冷水下锅焯水,水开即可
  • 第八步:斜切
  • 第二步:冷水洗去浮末
  • 第十步:羊骨取出来
  • 第三步:放电压力锅内,加清水
  • 第十二步:放葱姜,放食盐
  • 第十五步:成品
  • 第七步:大葱处理干净
  • 第六步:煮好的羊骨
  • 第十三步:放白糖
  • 第九步:姜切丝
  • 第五步:选牛羊肉
  • 大葱拌羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    要吃饭的时候趁热拌,凉了就腻啦。

    相关食材:羊肉大葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大葱拌羊肉。

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