第五步：带上一次性手套将豆腐捏碎，馅料拌均匀；
第六步： 将豆腐肉馅搓成豆腐肉丸放在“九阳蒸汽炸锅SF3”的烤架上；
第一步：准备好原材料；
第二步：将肉末、老豆腐放入碗中；
第四步：再加入1个鸡蛋；
第九步： 将它们一起端上桌即可。
第七步： 按下“九阳蒸汽炸锅SF3”控制面板上的空气炸美式薯条的功能键， 時间到，豆腐肉丸就炸好了；
第三步：加入适量的盐、淀粉、姜末和白胡椒粉等调味料；
第八步： 再准备上一小碟泰式酸辣酱蘸料；
炸豆腐丸子
炸豆腐丸子是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气越来越冷了，人的胃口也变得越来越好了，特别想吃肉，这两天孩子还在跟我说，想要吃丸子了。虽然市场上也有丸子卖，但是外面卖的丸子淀粉多，油的质量也不敢保证，还是自己在家做更安全。但油炸丸子需要用到大量的油，难免会不够健康，刚好家里有空气炸锅，不用一滴油，就可以做出健康的油炸丸子来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉馅：1小碗 | 老豆腐：1小块 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泰式酸辣酱：1小蝶 | 姜末：1勺 |
| 淀粉：1小勺 | 白胡椒粉：1小勺 |
| 盐：适量 | -- |
炸豆腐丸子的做法步骤
炸豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐要选用老豆腐；2·肉末和豆腐的比例是2:1；3·将肉末和豆腐加入适量的盐、姜末、鸡蛋等调味料，再戴上手套将豆腐抓碎拌均匀；4·九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了空气炸的功能，无须一滴油即可炸熟；5·蘸料按个人喜爱选择，也可用番茄酱、椒盐等替代。
相关食材：豆腐