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山楂糖雪球

菜谱编号:435-305
山楂糖雪球是【huai远】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糖雪球”。
山楂糖雪球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午买了新鲜山楂实在是太酸了孩子都不愿意吃就做了糖雪球虽然不是太好看但裹了一层糖浆后却是没有那么酸了

山楂糖雪球主厨:huai远

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鲜山楂:适量白糖:适量
辅助料用量
水:适量--

山楂糖雪球的做法步骤

  • 第二步:一碗白糖一碗清水备用
  • 第七步:要翻拌的稍微快点 不然糖浆很容易凉的
  • 第一步:新鲜山楂去蒂后洗净
  • 第四步:大火烧开融化后 改小火继续熬制
  • 第六步:直到煮至粘稠 试一下能拉出丝 再放几滴白醋后关火不停的搅拌至微微发白 倒入山楂迅速的翻拌
  • 第五步:中间不要搅拌 小火一直煮
  • 第三步:开火后将白糖和水一起倒入锅中
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:山楂

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