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山楂山药

菜谱编号:052-831
山楂山药是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂山药”。
山楂山药
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:一段--
辅助料用量
山楂干:适量--
调味料用量
淀粉:适量冰糖:适量

山楂山药的做法步骤

  • 第一步:把山楂干加少许水,放在打汁机里打成山楂水(山楂干要放在过滤网里,这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了)
  • 第五步:山药条摆盘,上锅蒸10分钟(反正蒸熟它就行)
  • 第三步:淀粉加适量的凉水调开,倒入山楂汁里一起搅匀,烧开,从锅中倒出待用
  • 第四步:山药去皮,洗净,切成条状
  • 第六步:最后把山楂酱汁淋到山药条上即可
  • 第二步:把山楂水到锅里,加适量的冰糖熬到冰糖完全融化
  • 相关食材:山药山楂

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