四喜饺子
四喜饺子是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
四喜饺子是传统面食饺子的一种,一般由四瓣组成,将多种食材按喜好搭配,以求更丰富的口感,外形像是朵朵娇艳绽放的花儿,五彩缤纷,赏心悦目,非常的漂亮!金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中华饺子全席20国品鉴会唯一用粉,和面时吸水性好,面团很容易就和的很光滑,色泽自然,饺子亮白,口感Q弹筋道。金龙鱼花生油香味浓郁持久,调制出的馅料鲜香味美!冬至快来啦,四喜饺子做起来,迎接人生新四喜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉:250克 | 金龙鱼花生油适量:适量 |
猪肉馅:250克 | 鸡蛋:2个 |
胡萝卜:50克 | 葱:40克 |
姜:20克 | 香菇:50克 |
生抽:10克 | 五香粉:5克 |
水:130克 | 西兰花:40克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
四喜饺子的做法步骤
四喜饺子做法技巧/窍门/补充说明:
和的面团比平时的饺子面稍微硬点方便造型,面片也要比平时的饺子皮略大些。四种馅料可随个人口味替换成其他的。