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双色蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号：043-532

双色蔬菜鸡蛋饼是【风雨霄霄】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色蔬菜鸡蛋饼”。

双色蔬菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的儿子很少吃蔬菜，就做了早点胡萝卜丁，白菜丁和蛋饼和起来做，新口味，儿子很乐意吃。终于没白花心思。

双色蔬菜鸡蛋饼主厨：风雨霄霄

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
胡萝卜：半根	大白菜叶：一片
自发粉：适量	--
辅助料用量
鸡蛋：一个	--

双色蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

第一步：胡萝卜，大白菜切成丁，入油锅翻炒，加盐，备用。

第四步：倒入平底煎锅煎，锅里放一点油，煎出的饼不会很干。一面煎到饼可以转动，就可以翻面了，翻出来是个整圆，不会碎。翻过来这面熟起来快，要掌握好时间哦。

第五步：蔬菜蛋饼夹入油条，配上热果珍。早餐很给力哦。

第三步：加入炒好的菜，倒点黄酒，使饼松香，放适量盐，加点鸡精。用筷子搅拌均匀。

第二步：自发粉打入蛋，调好湿度，不能太干，还要放入菜，太干饼会很厚。

菜谱标签：家常菜主食小吃

相关食材：鸡蛋

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