豆包、花卷的做法步骤
第十七步:卷起第二十一步:成品展示第十九步:把豆包花卷全部放入锅中,蒸约15分钟即可出锅了。第七步:猪蹄花卷:制作方法:将发好的面团下成大小适宜的面剂,然后擀成面皮,放入少许色拉油(椒油)、盐撒少许干面粉第二十三步:成品展示第九步:然后再对折第十四步:把其中两条翻转一下,稍微捏紧,即成。第十步:将对折的尖角用刀切一下第一步:豆沙包:提前准备的工作:先将红小豆加水泡一晚上,然后放高压锅烀15分钟即可出锅,趁热拌上白糖;然后晾凉;制作方法:将面放入酵母制成发酵面团第六步:制作成生胚第二十二步:成品展示第十一步:然后反过来,稍微捏紧,在用刀刃轻轻压一下,一个猪蹄花卷就做成了第二十四步:成品展示第十三步:卷帘花卷首先,完成上述步骤1)、2 )3)将对折的面皮扇形部分用刀平均切三下第四步:包入豆沙馅。第十五步:家常花卷:制作方法:1)将面剂搓成长条,压扁,放入少许色拉油(椒油)、盐、干面粉第八步:将面皮对折第十二步:再在猪蹄背部刻两道纹路,即可(这样造型能更形象些)第三步:将面剂擀成大小适宜的面皮第十八步:制成生胚第五步:收口捏紧。第二十五步:成品展示第十六步:将面皮纵向对折2次,然后再卷起即成。第二十步:看看成品吧自己在家瞎鼓捣,见笑了第二步:将面团下成大小适宜的面剂