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白酱甘蓝

菜谱编号:435-668
白酱甘蓝是【Miss Water】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白酱甘蓝”。
白酱甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

教大家做一个非常简单的奶香白酱,可以配甘蓝类的大部分菜,比如紫甘蓝,苤蓝,菜花,西兰花,奶香十足,非常好吃。吃腻了清炒甘蓝菜,那就换个口味吧~

白酱甘蓝主厨:Miss Water

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苤蓝:一个紫甘蓝:随意
辅助料用量
牛奶:200克蔬菜清汤料:一勺
盐:适量黑胡椒:适量
肉豆蔻粉:适量黄油:一勺
面粉:适量--

白酱甘蓝的做法步骤

  • 第七步:出锅前酱汁加入盐,肉豆蔻粉,胡椒粉调味。拌入煮好的甘蓝菜,可以开动了。
  • 第一步:面粉不可以用淀粉代替,蔬菜清汤料可以用各类高汤或者水加鸡粉代替。
  • 第三步:甘蓝菜放入水中,并加蔬菜清汤料煮至变软。捞出,一旁待用。
  • 第二步:甘蓝切成你喜欢的样子,但是不要太小。
  • 第五步:放入面粉,炒匀。(注意不要太多,不然酱会太稠,面粉最好事先过筛,不然会结块)
  • 第四步:锅中放黄油,炒化。
  • 第六步:加入牛奶,边加边搅拌,直到达到你想要的粘稠度。
  • 相关食材:甘蓝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白酱甘蓝。

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