麻香菜花香菇
麻香菜花香菇是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香菜花香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻香的味道来自于花椒,所以这道菜肴没有使用葱姜蒜,只是用了花椒爆锅,然后把菜花、香菇、胡萝卜入锅煸炒调味即可。烹制这道菜肴不宜加酱油。
菜式制作特点 | |
口味:麻香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:600克 | 香菇:300克 |
胡萝卜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 花椒:10克 |
盐:6克 | 白糖:2克 |
麻香菜花香菇的做法步骤
麻香菜花香菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、花椒的用量可以按照自己的口味添加。
2、炒制过程要不停的翻炒,便于水分蒸发。