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南瓜豆沙月饼(蒸制版)

菜谱编号:371-574
南瓜豆沙月饼(蒸制版)是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙月饼(蒸制版)”。
南瓜豆沙月饼(蒸制版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼,但又想应节气,问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替,朋友们要是喜欢也可以试一下哦。

南瓜豆沙月饼(蒸制版)主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:100克澄粉:210克
生粉:30克糯米粉:60克
辅助料用量
红豆沙:1份--

南瓜豆沙月饼(蒸制版)的做法步骤

  • 第七步:月饼模里加入适量的粉。
  • 第十步:然后入蒸锅,隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿,这样子样子不会变。
  • 第六步:封好口,包好如图。
  • 第四步:然后分别用豆沙350克,面皮250克称好。
  • 第三步:揉至面团光滑备用。
  • 第八步:将包好的饼团入月饼模里。
  • 第九步:然后倒扣在硅胶烘焙垫上。
  • 第二步:将南瓜蒸至熟透,去皮留肉称100克,然后再将三款粉及炼乳加至在一起。
  • 第一步:备好南瓜,糯米,澄粉,生粉,炼乳,豆沙馅。
  • 第五步:将豆沙包在面皮里面。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:南瓜豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豆沙月饼(蒸制版)。

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