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电饭煲卤凤爪

菜谱编号:435-866
电饭煲卤凤爪是【啤梨厨房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲卤凤爪”。
电饭煲卤凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电饭煲卤鸡爪?更Q弹不会腻?胶原蛋白煮出来~

鸡爪清爽口感,味道不会特别重,也就吃起来不会太腻。

电饭煲卤凤爪主厨:啤梨厨房

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
姜片:适量料酒:4勺
生抽:3勺老抽:2勺
蚝油:1勺胡椒粉:适量
盐:适量冰糖:适量

电饭煲卤凤爪的做法步骤

  • 第二步:放入锅里加适量清水、姜片、1勺料酒;
  • 第四步:电饭煲刷一层油;
  • 第六步:倒入适量清水没过鸡爪,搅拌均匀;
  • 第八步:完成后再开盖煮5分钟;
  • 第五步:放入鸡爪、姜片、4勺生抽、3勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量,盐适量,冰糖适量;
  • 第九步:成品欣赏。
  • 第一步:鸡爪剪去指甲;
  • 第三步:煮开后撇去浮沫,洗干净备用;
  • 第七步:按煮饭键即可;
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