青椒炒猪肝
青椒炒猪肝是【七彩糖果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。而青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒炒猪肝可谓为办公白领们量身定做的一道佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：300克 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 花椒：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | -- |
青椒炒猪肝的做法步骤
青椒炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃
答配菜谱：猪肝与青椒的做法