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腊肠炒杂蔬

菜谱编号：436-025

腊肠炒杂蔬是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒杂蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自家做的腊肠，非常好吃，正宗广味。

腊肠炒杂蔬主厨：elmonte

第二步：山药去皮切粗条，泡在淡盐水里防氧化。

第七步：放入蒜末炒出香味。

第十步：放入山药炒匀。

第十二步：喜欢杂蔬，一次可以吃到多种蔬菜。

第六步：热油锅，把胡萝卜炒一下。

第九步：放入芥兰炒一下。

第八步：放入腊肠炒一下。

第十一步：放入蚝油和少许水炒至材料断生即可。

第三步：胡萝卜去皮切片。

第四步：蒜剁末。

第一步：芥兰，山药洗净。

第五步：腊肠蒸熟，切片。(忘记拍图了，用了之前的照片。)

相关食材：腊肠

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