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白萝卜鸡肉卷

菜谱编号:436-059
白萝卜鸡肉卷是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜鸡肉卷”。
白萝卜鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?方太蒸箱美食?第24道?白萝卜鸡肉卷?

不喜欢吃白萝卜?那就来做个白萝卜鸡肉卷?,低脂营养,简单可口又下饭?大人小孩抢着吃?

白萝卜鸡肉卷主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:500克鸡胸肉:100克
胡萝卜:100克黑木耳:60克
辅助料用量
小葱:20克生抽:15克
香油:10克料酒:10克
胡椒粉:5克糖:5克
盐:2克--

白萝卜鸡肉卷的做法步骤

第三步:鸡肉??剁成泥??,胡萝卜??和泡过的黑木耳以及洗净的葱花??都切成末??

白萝卜鸡肉卷做法第三步骤

第五步:把腌制好的馅料放在白萝卜片末端,用白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状??,一根根卷好,码在盘中??

白萝卜鸡肉卷做法第五步骤

第八步:蒸好的白萝卜鸡肉卷??取出,然后淋上调味料即可?

白萝卜鸡肉卷做法第八步骤

第一步:??主料??白萝卜:500克;鸡胸肉??:100克;胡萝卜??:100克;黑木耳:60克;小葱??:20克;盐??:2克;胡椒粉??:5克;料酒??:10克;生抽?:15克;糖:5克;香油??:10克;

白萝卜鸡肉卷做法第一步骤

第七步:把1勺生抽?、1克糖和半勺香油??做成调味料??

白萝卜鸡肉卷做法第七步骤

第四步:将鸡肉泥??、胡萝卜末??,黑木耳末以及葱花混合,再加入2克盐??、1克胡椒粉??、半勺料酒??,拌匀??,腌制10分钟?

白萝卜鸡肉卷做法第四步骤

第六步:放入方太蒸箱,选择普通蒸模式??-100℃???-10分钟?

白萝卜鸡肉卷做法第六步骤

第二步:白萝卜去皮后,切成??长方形的薄片,锅里水煮开??,把白萝卜片焯约2分钟??左右,盛出后放入装有冷水大碗中??

白萝卜鸡肉卷做法第二步骤

第九步:不喜欢吃白萝卜? 那就来做个白萝卜鸡肉卷??,低脂营养,简单可口又下饭?? 大人小孩抢着吃??

白萝卜鸡肉卷做法第九步骤
白萝卜鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?原汁原味的蒸??,总能保留一定的风味与营养??
3?极致新鲜的食材??,会带着自然中风与光的味道??

相关食材:鸡肉白萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜鸡肉卷。

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