南瓜馒头
南瓜馒头是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜富含有多种营养物质，具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效。今天就做一个漂亮的南瓜馒头，不光好吃还美美哒?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 板栗南瓜泥：120克 | 麦芯粉：700克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：5克 | 糖：10克 |
| 食用水：50克+230克 | 麦芯粉：适量 |
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明：
①南瓜泥的含水量不一样，所以水量还需要根据情况适量增减
②面团发酵，不要光看时间，还要看状态，要发酵到位，但也要注意不能过度发酵
③面团一定要揉到位
相关食材：南瓜