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山药糯米饼

菜谱编号:436-161
山药糯米饼是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药糯米饼”。
山药糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康,美味,十分钟即可吃到的小点心~

山药糯米饼主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:200克--
辅助料用量
糯米粉:60克牛奶:50克
白砂糖:20克--

山药糯米饼的做法步骤

  • 第二步:山药压成泥。
  • 第四步:牛奶倒入山药泥中,搅拌均匀。
  • 第七步:取一个面坯用手压成圆饼。
  • 第十步:煎好的山药糯米饼,香甜软糯,蘸果酱吃更美味~
  • 第三步:准备牛奶。
  • 第一步:山药蒸熟。
  • 第九步:平底锅预热,倒入适量植物油,放入饼胚煎制。单面煎2分钟左右,翻面再煎1-2分钟。双面金黄,用手触碰即刻回弹就熟了。
  • 第五步:山药泥中加入糯米粉,搅拌均匀和成面团。把面团搓成圆柱形。
  • 第八步:其他饼胚也做成圆形。也可以用模具做成形状。
  • 第六步:均匀分成小份,每个30克,本配方可以做11个。
  • 山药糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    图片中的面团稍硬了一点点,所以配方多加了10克液体。
    油炸也很好吃,但含油量增加了。

    相关食材:山药糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药糯米饼。

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