蟹粉炒饭
蟹粉炒饭是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹粉炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒饭做过很多遍，唯有这碗蟹粉炒饭是最费时的。螃蟹蒸熟，耐心拆出两只螃蟹的蟹粉，米饭要不软不硬才好用来炒饭，我觉得，肯为你做蟹粉炒饭的人儿算是真爱了吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：2只 | 剩饭：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：1汤匙 |
| 料酒：少许 | 糖：少许 |
| 葱：少许 | -- |
蟹粉炒饭的做法步骤
蟹粉炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放。