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人参饺子

菜谱编号:436-303
人参饺子是【参娃狗蛋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人参饺子”。
人参饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《神农本草经》中记载着历史上形成的人参药用的精髓,谓“人参,味甘微寒。主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。2012年国家把人参5年生以下定性为新资源食品,标志着人参可以做为食品进入千家万户的餐桌之上,人参饺子,中国传统美食,加点人参可称之为健康美食,不防大家来试试。

人参饺子主厨:参娃狗蛋

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
人参:45克(5年生鲜3株)猪肉:600克
韭菜:250克--
辅助料用量
十三香:3克盐:6克
味素:2克--

人参饺子的做法步骤

  • 第八步:正常包饺子
  • 第九步:开水煮开,正常煮饺子程序
  • 第二步:将刷洗的人参沥干,猪肉剁碎成肉陷,韭菜切碎,饺子陷传统制作即可,此略过,对对人参应用详解
  • 第十步:煮好捞出即可食用
  • 第三步:将人参芦头去掉,艼留下也人参体先切片
  • 第四步:将切好的人参切碎沫
  • 第五步:将切好的人参沫倒入拌好的饺子陷
  • 第六步:将陷拌均匀
  • 第一步:将人参刷洗干净
  • 第七步:拌好后和面擀面皮包饺子即可
  • 人参饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    关于人参美食文化,大家可以自我尝试,选用5年生园鲜参时,要注意人均用量,参娃狗蛋建议人参用量人均5-8g,意思如果食用人5人的话人均5g,共计25g即可,食用人参后要注意不要食用茶品防止消耗人参功效,人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。体热引起的感冒或相关病症禁止同用,只要体虚怕冷的人群,全部适合食用人参,谢谢大家阅读。

    相关食材:人参

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的人参饺子。

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