百吃不厌，葱油拌面。
百吃不厌，葱油拌面。是【美食龙小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌，葱油拌面。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
材料简单，做法易学。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 半干面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1把 | 蚝油：1勺 |
| 老抽：2勺 | 生抽：3勺 |
| 盐：少许 | 香油：少许 |
| 白糖：半勺 | -- |
百吃不厌，葱油拌面。的做法步骤
百吃不厌，葱油拌面。做法技巧/窍门/补充说明：
有一些小伙伴做不好葱油拌面，自己总结了下要点：
1炸葱段和酱汁要全程小火，不然容易糊，葱油大概炸3-5分钟，酱汁大概搅拌30秒。
2面条最多煮3开，不然就粘了，加上一点盐和香油口感会更好。
3熬好的葱油不要一次性倒入面中，根据面量适当加葱油，吃不完的葱油可以下次再用。