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酸菜炖粉条

菜谱编号:436-658
酸菜炖粉条是【薛子一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炖粉条”。
酸菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜炖粉条,东北冬天的主打菜。

酸菜炖粉条主厨:薛子一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:300克粉条:100克
猪肉:50克--
辅助料用量
葱花:适量姜末:适量
酱油:适量高汤:适量
盐:适量油:适量
胡椒粉:适量--

酸菜炖粉条的做法步骤

  • 第四步:炖好关火,加适量胡椒粉。
  • 第五步:出锅装盘,美味即成。
  • 第三步:加适量高汤,加入泡好的粉条,加适量盐。炖煮10分钟。
  • 第六步:来张特写。
  • 第一步:东北酸菜,清洗干净,切丝,再洗两遍。其余材料切好,粉条提前用温水泡好,姥姥今天进度极快,根本没给我拍照的机会。
  • 第二步:炒锅热油,爆香葱姜,炒熟肉丝(今天是恰好家里油肉末,就用的肉末),加酸菜翻炒,加适量酱油翻炒均匀。
  • 相关食材:酸菜粉条

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