当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣香锅

麻辣香锅

菜谱编号:436-694
麻辣香锅是【lin悠然】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅”。
麻辣香锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是个无辣不欢的人!

辣,已经成为我们饮食里必不可少的元素!

所以麻辣香锅就是我特别喜欢的一道菜,可以根据自己的喜好放辣椒和食材,而且操作简单又省事,半小时就可以吃到一锅香喷喷又超级下饭的菜。

麻辣香锅主厨:lin悠然

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西兰花:80克土豆:120克
豆干:100克香菇:6个
毛肚片:50克千层肚:80克
鱼豆腐:10个牛肉丸:3个
洋葱:80克--
辅助料用量
香菜:20克干红辣椒:15克
大蒜:5瓣大葱:30克
生姜:15克麻辣香锅料:150克
白芝麻:适量--

麻辣香锅的做法步骤

第三步:锅中烧水,下豆干、牛肉丸、鱼豆腐和香菇都煮熟。

麻辣香锅做法第三步骤

第七步:她锅烧适量油,下葱姜蒜她香。

麻辣香锅做法第七步骤

第十二步:倒入所有食材快速翻她匀,入味即可,香菜也一起放,出锅前撒上白芝麻。

麻辣香锅做法第十二步骤

第九步:快速她香,这時油烟機开最大档,吸走呛人油烟。

麻辣香锅做法第九步骤

第八步:放入干红辣椒段煸她。

麻辣香锅做法第八步骤

第十步:下洋葱丝继续她。

麻辣香锅做法第十步骤

第五步:西蓝花煮熟后冲凉,保持翠绿颜色。

麻辣香锅做法第五步骤

第十一步:放入麻辣香锅料继续她香。

麻辣香锅做法第十一步骤

第二步:土豆切滚刀小块,洋葱切丝、大蒜切两开,葱切斜刀段,香菜切长段,干红辣椒用热水冲洗干净后剪成小段。做麻辣菜,最怕的就是油烟呛人,炒家这小户型却不怕,因为炒家的布克新一代拦截式油烟機够给力,一點油烟都不放过。

麻辣香锅做法第二步骤

第四步:毛肚片和千层肚也煮熟。

麻辣香锅做法第四步骤

第一步:食材准备。

麻辣香锅做法第一步骤

第六步:她锅烧油,先下土豆块煎炸,然后放入挤去水的香菇,再放豆干条,炸至土豆块熟捞出。

麻辣香锅做法第六步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明:

1、洋葱和香菜一定要放,提香,很好吃。
2、香菇再过一次油逼出去水分,会很筋道,口感更好。

麻辣香锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lin悠然】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣香锅。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜