第一步:玉米粒放水中煮熟,捞出。
第二步:玉米粒加入淀粉、糯米粉搅拌均匀。
第六步:再倒入热好的油,炸3分钟后关火。
第四步:热油用碗装好,锅里只留一點點油。
第七步:撒上白砂糖即可开吃。
第三步:锅中倒入油烧热。
第五步:放入玉米粒,摊平煎4分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸玉米很多人都爱吃,刚出锅时香喷喷的,香甜可口,营养丰富。今天要给大家介绍一种玉米的新吃法,爱吃玉米的朋友,一定要试试,绝对不会失望的。
做法简单,10分钟就能做好,将玉米粒裹上淀粉和糯米粉,煎炸后撒上白砂糖,颜色金黄诱人,口感酥脆无比,大小朋友都爱吃!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米粒:300克 | 淀粉:30克 |
糯米粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |
第一步:玉米粒放水中煮熟,捞出。
第二步:玉米粒加入淀粉、糯米粉搅拌均匀。
第六步:再倒入热好的油,炸3分钟后关火。
第四步:热油用碗装好,锅里只留一點點油。
第七步:撒上白砂糖即可开吃。
第三步:锅中倒入油烧热。
第五步:放入玉米粒,摊平煎4分钟。
1、裹粉的时候玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上。
2、煎的过程不能动玉米粒。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金玉米烙。
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