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一人食鸡蛋肉饼饭

菜谱编号:437-053
一人食鸡蛋肉饼饭是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一人食鸡蛋肉饼饭”。
一人食鸡蛋肉饼饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1个人也要好好吃饭,不能光会点外卖,外卖吃多了对身体不好。如果家里的电饭锅太大了怎么办?可以用电炖盅做饭,有饭有菜,蒸的很健康,能最大保留食物的营养成分!

一人食鸡蛋肉饼饭主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米:半杯瘦肉:80克
鸡蛋:1个玉米粒:10克
辅助料用量
水:100克盐:适量
糖:适量油:适量
生粉:适量蚝油:适量

一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤

  • 第三步:将瘦肉剁成肉末,加入盐、糖、油、生粉、蚝油各适量,搅拌均匀,可以加一点点水会更容易调开,再倒入玉米粒拌匀。
  • 第二步:将炖盅放入到隔水电炖锅里,锅里也注入一定高度的热水,选择煮饭键,没有煮饭键的可以选择炖汤键,默认时间2个小时。
  • 第四步:米饭煮到40分钟左右的时候,打开盖子,可以看到米饭差不多熟了。
  • 第七步:继续蒸煮10-15分钟即可提前关掉电源,这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑。
  • 第一步:米淘洗干净放入小炖盅内,倒入水。
  • 第六步:盖上锅盖,再蒸煮25分钟后敲入一个小鸡蛋。
  • 第五步:倒入肉饼。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一人食鸡蛋肉饼饭。

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