黄焖鸡
黄焖鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款简单美味的菜。黄焖鸡呢,是要采用中小火慢焖,所以这个炖锅是很适合做这道菜的。黄焖鸡的调料也很简单,以老抽和生抽作为主要调料,简单方便好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3个 | 大葱:一根 |
青藤椒:少许 | 葱:适量 |
土豆:一个 | 青:一个 |
干香菇:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 红椒:一个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 料酒:一匙 |
酱油:二匙 | 老抽:半匙 |
鸡粉:少许 | 白胡椒粉:少许 |
冰糖:5颗 | -- |
黄焖鸡的做法步骤
黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜的调料就是酱油和老抽。其他的调料不要放,会影响整到菜的口感哦。这道菜是以中小火烹饪。