当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火爆头菜螺片

火爆头菜螺片

菜谱编号:437-161
火爆头菜螺片是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火爆头菜螺片”。
火爆头菜螺片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红螺富含维生素A,它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成,有利于眼睛的生长发育,提高视力,预防夜盲。另外,红螺当中还含有不饱和脂肪酸,这种成分不仅对大脑发育有重要影响,并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,因此,平常经常食用具有保护眼睛的作用。

增强体质

红螺富含矿物质,其中含有不少钙、镁、磷矿物质元素,这些营养成分利于促进骨骼的强度,并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,因此,平常适当食用一些红螺可以增强自身的体质。

促进生长

红螺属于高蛋白食物,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。

保护心血管

红螺含有丰富不饱和脂肪酸,食用可以降低体内的血脂含量;而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性;钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,能够一定程度上降低体内的血压情况,平常经常食用,具有一定保护心脑血管的功效作用。

提升免疫力

红螺富含蛋白质,摄入体内后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此平常多吃些红螺可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。

红螺的营养价值

红螺中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分,以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少维生素,主要包括维生素A、维生素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

火爆头菜螺片主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红里螺:500克大头菜:200克
蒜:10克麻椒:3克
小米辣:5克--
辅助料用量
油:1勺盐:2匙
味精:0·2匙香油:1匙

火爆头菜螺片的做法步骤

第八步:放入大头菜爆她。

火爆头菜螺片做法第八步骤

第十五步:好吃??极了的美味就要和大家一起分享。

火爆头菜螺片做法第十五步骤

第十四步:螺片入口鲜嫩美味搭配头菜的脆爽就是完美。

火爆头菜螺片做法第十四步骤

第十步:最后滴几滴香油提鲜即可出锅享用。

火爆头菜螺片做法第十步骤

第九步:放入螺片同時放入盐和味精调味均匀。

火爆头菜螺片做法第九步骤

第二步:红里螺放入锅中倒入适量清水大火煮起来。

火爆头菜螺片做法第二步骤

第十一步:鲜嫩爽口的火爆头菜螺片装入盘中撒上小米辣颜值爆棚哦。

火爆头菜螺片做法第十一步骤

第七步:锅中倒入底油加热放入麻椒炸香再放入蒜粒爆香。

火爆头菜螺片做法第七步骤

第一步:鲜活的红里螺洗净备用。

火爆头菜螺片做法第一步骤

第四步:取出红里螺肉肉去掉螺腚只要螺头。

火爆头菜螺片做法第四步骤

第六步:大头菜切成块状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份。

火爆头菜螺片做法第六步骤

第十三步:头菜螺片营养丰富也是宴客拿手好菜噢。

火爆头菜螺片做法第十三步骤

第十二步:看着这样的盘式就感觉非常好吃??。

火爆头菜螺片做法第十二步骤

第五步:螺头片成薄片冲洗干净沥干水份。

火爆头菜螺片做法第五步骤

第三步:水开继续煮三分钟即可出锅。

火爆头菜螺片做法第三步骤
火爆头菜螺片做法技巧/窍门/补充说明:

红螺富含维生素A,它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成,有利于眼睛的生长发育,提高视力,预防夜盲。另外,红螺当中还含有不饱和脂肪酸,这种成分不仅对大脑发育有重要影响,并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,因此,平常经常食用具有保护眼睛的作用。
增强体质
红螺富含矿物质,其中含有不少钙、镁、磷矿物质元素,这些营养成分利于促进骨骼的强度,并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,因此,平常适当食用一些红螺可以增强自身的体质。
促进生长
红螺属于高蛋白食物,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。
保护心血管
红螺含有丰富不饱和脂肪酸,食用可以降低体内的血脂含量;而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性;钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,能够一定程度上降低体内的血压情况,平常经常食用,具有一定保护心脑血管的功效作用。
提升免疫力
红螺富含蛋白质,摄入体内后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此平常多吃些红螺可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。
红螺的营养价值
红螺中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分,以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少维生素,主要包括维生素A、维生素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

火爆头菜螺片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【祯祯宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火爆头菜螺片。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜