青椒白肉丝
青椒白肉丝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒白肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是以青椒、猪里脊肉为主食材的家常菜。操作简单，营养丰富，青椒丝软甜不辣，口感独特。肉丝嫩滑不油腻，鲜香入味。将肉丝用清水浸泡处理后，白白嫩嫩的，既好看也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：150克 | 青椒：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 姜：适量 |
青椒白肉丝的做法步骤
青椒白肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、加了少许红椒，为菜品提下色。
2、肉丝用冷水浸泡后更加白嫩。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
相关食材：青椒