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快手家常菜→酸辣土豆丝

菜谱编号：437-331

快手家常菜→酸辣土豆丝是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手家常菜→酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

快手家常菜酸辣土豆丝，吃米饭、卷饼都是不错的呦~

快手家常菜→酸辣土豆丝主厨：糖小田yuan

第十一步：成品图

第四步：放入葱蒜干辣椒翻炒至香。

第七步：加入米醋翻炒均匀。

第十三步：成品图

第二步：土豆擦丝，用清水淘洗两次去除淀粉。用开水淖烫后过凉水待用。

第六步：加入生抽炒均匀。

第五步：加入土豆丝开大火翻炒均匀断生。

第八步：加入盐翻炒均匀。

第十步：成品图

第一步：准备食材

第九步：加入青椒丝翻炒均匀后关火。

第十二步：开吃吧~

第三步：锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉丝炒熟。

快手家常菜→酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

盐的用量根据自己口味添加。
土豆丝用开水淖烫后过冷水，炒出的土豆丝比较脆口。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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