肉炒豆腐卷
菜谱编号：437-397
肉炒豆腐卷是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒豆腐卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一吃就爱上这QQ的有弹性的豆腐卷。
肉炒豆腐卷主厨：阳光吃货爱减肥
| 菜式制作特点 |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 |
| 五花肉：200克 | 豆腐卷：两根 |
| 辅助料用量 |
| 葱：适量 | 青辣椒：三个 |
| 蚝油：适量 | 油：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
肉炒豆腐卷的做法步骤
第一步：豆腐卷冲洗干净，切片。第五步：锅里放油。第十步：锅里放油，放入肥肉。第三步：配料全部切好。第七步：放入豆腐卷，加盐拌匀。第十三步：大火炒至瘦肉开始变色。第十二步：放入五花肉。第九步：超至两面微黄出锅。第十六步：翻炒均匀。第十九步：加入葱花。第十四步：加入青辣椒。第十七步：加入炒好的豆腐卷。第十八步：继续大火翻炒。第八步：加入蚝油，拌匀。第二步：全部切好，放碗里备用。第六步：放入生姜。第四步：五花肉切成片。第二十步：拌匀出锅。第二十一步：香味四溢！下饭好菜！第十五步：全部拌匀，放盐。第十一步：肥肉开始出油，放入生姜。
