日式可乐饼
日式可乐饼是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式可乐饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧一样受欢迎,但是却与章鱼烧有一个很大的区别;可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来,因为吃这个饼,最合适的饮料就是可乐,因此得名。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马玲薯:2粒 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半粒 | 肉碎:100克 |
幼盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
鸡蛋:1个 | 面粉:适量 |
面包糠:适量 | -- |
日式可乐饼的做法步骤
日式可乐饼做法技巧/窍门/补充说明:
1)我用的马玲薯太大粒了,所以我滴马玲薯泥还剩一半。大家可以用比较小的2粒或大的一粒就够了。
2)在炸时要轻轻地多翻动它几下,使能均匀上色。