当前位置:首页 > 菜谱大全 > 如何做croquette可乐饼

如何做croquette可乐饼

菜谱编号:128-517
如何做croquette可乐饼是【阿软】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做croquette可乐饼”。
如何做croquette可乐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法国人就叫它炸肉丸子,朴素得很,一点也不浪漫,是日本人将其发扬光大了,据说在日本和章鱼小丸子一样受欢迎。虽说叫可乐饼,不过和可乐倒没什么关系,这只是根据它的日文发音音译过来的名字。

很好吃噢,╮(╯▽╰)╭哎,又是个油炸食品,我都不好意思提营养学了,不过实在是香,家里宴客时做这个一定又是上桌就空盘滴O(∩_∩)O哈!

我麻麻看见我炸这个激动坏了,先去啃了两口萝卜说要润润喉咙。。。

如何做croquette可乐饼主厨:阿软

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个猪肉馅:300克
洋葱:1个--
辅助料用量
面包糠:100克鸡蛋:1个
淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量黑胡椒粉:少许
糖:少许料酒:少许

如何做croquette可乐饼的做法步骤

第七步:再裹上一层鸡蛋液

如何做croquette可乐饼做法第七步骤

第六步:可以把拌好的土豆搓成条状,或者拍扁成圆形,为了一会儿炸的時候少费點儿油,炒把他们拍成扁圆型的。 塑性好后的土豆先拍一层淀粉

如何做croquette可乐饼做法第六步骤

第八步:然后放到面包糠里滚一滚

如何做croquette可乐饼做法第八步骤

第四步:锅里倒少许油,把洋葱她香,倒入肉馅儿,她至肉馅儿变白,关火

如何做croquette可乐饼做法第四步骤

第五步:加入土豆搅拌均匀

如何做croquette可乐饼做法第五步骤

第三步:肉馅儿加入少许料酒、盐、淀粉调味。洋葱切碎,待用

如何做croquette可乐饼做法第三步骤

第二步:乘热碾碎,加盐、糖、胡椒粉调味,其中糖是用来提鲜的,少许一點點即可

如何做croquette可乐饼做法第二步骤

第九步:就可以下油锅炸了,炸到两面金黄捞出来,放到厨房用纸上吸一下油,装盘即可。

如何做croquette可乐饼做法第九步骤

第一步:土豆上锅蒸熟,用根筷子插一下,顺利戳透就ok了

如何做croquette可乐饼做法第一步骤
如何做croquette可乐饼做法技巧/窍门/补充说明:

炸完的可乐饼不用蘸酱也很好吃噢~~喜欢番茄酱的可以自己搭配~~

如何做croquette可乐饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阿软】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如何做croquette可乐饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜