第二步：在煮锅中加一升水，煮开。
第三步：关火。
第一步：准备材料。
第七步：加入白萝卜泥，葱花，柴鱼酱油，一滴麻油和几根海苔丝。爱吃辣放點日本的七味粉或辣椒粉。
第五步：关键！盖盖泡六分半钟，取出。
第四步：立即轻轻放入一个鸡蛋。用勺子放不容易破。
第六步：冷凉或用冷水浸凉后，打入小容器中。状态符合要求！
第八步：和风温泉蛋,完成！东瀛美食随意享用。
日式料理--【和风温泉蛋】
日式料理--【和风温泉蛋】是【湄姝】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式料理--【和风温泉蛋】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
温泉蛋可以说是一种水煮蛋的做法。是因为温泉里煮成而得名，很多做法都是用白开水直接煮。这种水煮蛋需要严格控制时间和温度。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，从水中取出。敲开蛋壳，倒入放入碗中。蛋清为乳状半凝固状态，全白。蛋黄像被薄云环拱的骄阳。。。
真可谓简约不简单。
这道小菜岛国人爱吃，在香港台湾也很受欢迎。的确，香香滑滑的口感，又有谁不爱呢？
其实，温泉蛋不是一定要到日本料理店才能吃到，只要控制好时间，谁都能在家随时吃到哦。
这里就介绍一种连火候都不用在意，人人都能学会的做法！
快来试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：技巧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜泥：10克 | 葱花：1克 |
| 海苔丝：0·5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 柴鱼酱油：3克 | 日式七味粉：0·5克 |
| 麻油：0·5克 | -- |
日式料理--【和风温泉蛋】的做法步骤
日式料理--【和风温泉蛋】做法技巧/窍门/补充说明：
1，这里是一只蛋的制法，如果两个蛋，时间可以延长到7分钟。如果煮更多的蛋最好换大些的锅。比如五个蛋，就用个三升左右的锅，水要能漫住整个蛋，时间为八分钟。蛋多时，锅选厚些的较保温。
2，温泉蛋是凉菜，冷的更好吃哦。