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娃娃菜炖冻豆腐

菜谱编号:437-663
娃娃菜炖冻豆腐是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜炖冻豆腐”。
娃娃菜炖冻豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冻豆腐是我的最爱,今天用娃娃菜搭配炖了一下,还不错啦!

娃娃菜炖冻豆腐主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:300克冻豆腐:200克
猪肉片:100克--
辅助料用量
盐:3克胡椒粉:2克
酱油:2匙鸡精:1克
葱:适量料酒:1匙
淀粉:半匙姜:适量

娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 第七步:加酱油爆香。
  • 第五步:锅中油热后,下入肉片滑炒。
  • 第八步:加娃娃菜煸炒至软。
  • 第十一步:热乎乎的炖菜做好了。
  • 第二步:切成条状。
  • 第四步:葱姜切片。
  • 第三步:猪肉切片,加盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
  • 第九步:加冻豆腐、适量水炖煮。水量没过食材即可。
  • 第十步:煮至汤汁减少,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
  • 第一步:娃娃菜洗净。
  • 第六步:下入葱姜爆香。
  • 娃娃菜炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    娃娃菜易熟,煮一会就可以了。

    菜谱标签:热菜家常菜

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