豆沙花朵面包
豆沙花朵面包是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙花朵面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用豆沙馅做任何面食我都爱吃,这次做个豆沙花朵面包!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:140克 | 低筋面粉:60克 |
牛奶:100克 | 蛋液:42克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 糖:15克 |
黄油:20克 | 黑芝麻:适量 |
豆沙花朵面包的做法步骤
豆沙花朵面包做法技巧/窍门/补充说明:
此菜谱我用的高粉加低粉混合,面团更柔软,口感更好。土司面包要揉出手套膜,这种面包能达到一般粗膜即可。这款面包含水量比较大,用面包机揉面比较好。这款面包我做了两种整形方法,第二种稍微复杂点。第一种比较简单。
答配菜谱:面包与豆沙的做法