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腊肉煲仔饭(快手版)

菜谱编号:438-040
腊肉煲仔饭(快手版)是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉煲仔饭(快手版)”。
腊肉煲仔饭(快手版)
菜式制作特点
口味:甜辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量胡萝卜:适量
香菇:1朵口蘑:1-2朵
菜头:3-4颗鸡蛋:1只
韩国泡菜:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量

腊肉煲仔饭(快手版)的做法步骤

  • 第二步:腊肉洗净切片
  • 第八步:吃的时候拌入一些韩国泡菜或者韩国辣椒酱,个人更喜欢加入韩国泡菜,酸甜脆辣,还是超级开胃的。
  • 第四步:青菜洗净
  • 第六步:开水加少许油,盐入底味,放入蘑菇煮熟,同时平底锅煎蛋
  • 第五步:香菇口蘑洗净切好
  • 第三步:放入料酒姜片,大火隔水蒸五分钟
  • 第一步:剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都是现煮米饭,昨天多了不少米饭,将就点)中小火慢慢加热至闻到锅巴香味,关火
  • 第七步:菜头烫熟,将食材码放整齐,盖上砂锅锅盖焖一下
  • 相关食材:腊肉

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