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海苔肉松咸饼干

菜谱编号:200-014
海苔肉松咸饼干是【草月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松咸饼干”。
海苔肉松咸饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼干里面多数是高糖高油耗的甜饼干,咸味的不多。这款添加了肉松和海苔的咸口酥脆饼干真的很适合嘴馋又怕胖的亲,还有小宝宝也肯定会喜欢,又可以补充营养

海苔肉松咸饼干主厨:草月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克黄油:75克
肉松末:10克全蛋液:50克
海苔碎:10克--
辅助料用量
糖粉:10克盐:3克
泡打粉:3克--

海苔肉松咸饼干的做法步骤

  • 第十九步:最后的一盘是这样的
  • 第五步:打好的黄油应该是细腻润滑的
  • 第十二步:用小模子刻出形状,当然你也可以用刀切条或切片的
  • 第三步:打至黄油稍稍篷发,颜色变浅。我用手动打的
  • 第十八步:兔兔被赶出鸟巢啦??
  • 第九步:再加入切细的海苔碎
  • 第十六步:小鸟,小兔子,宝宝们会喜欢吗?
  • 第四步:分次少量加入蛋液,每次必须完全打匀再加
  • 第十步:拌匀的面团放冰箱冷藏松弛30分钟
  • 第十七步:一窝小鸟混入了小兔
  • 第十一步:在油纸上把面团擀成薄片
  • 第八步:加入肉松拌匀。记住肉松要尽量弄细一些,不然切的时候不太好切
  • 第十四步:烤箱预热175度,中层15分钟。我家烤箱温度偏低的,亲们可以按自家烤箱调节温度
  • 第十三步:把形状外多余面皮拿掉,刻好的就留在油纸上直接移入烤盘就可以了
  • 第二步:一次加入糖粉
  • 第六步:筛入低粉和泡打粉,别偷懒,做饼干粉类一定要过筛
  • 第十五步:多余的面团再擀皮,换了个模子
  • 第七步:拌匀至无干粉状
  • 第一步:黄油室温软化,用手指能轻轻按个坑就是软化了,不用融化哦
  • 相关食材:肉松海苔

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