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山药猪肉饺子

菜谱编号:438-284
山药猪肉饺子是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药猪肉饺子”。
山药猪肉饺子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:150克山药:250克
葱:适量面粉:500克
辅助料用量
鸡蛋:两个盐:适量
生抽:10克老抽:5克
豉油:5克白胡椒粉:少许
鸡精:少许辣椒油:适量
香醋:适量食用油:适量

山药猪肉饺子的做法步骤

  • 第二步:面粉打一个鸡蛋,放少许盐,加入适量清水,揉成光滑不沾手的面团。
  • 第十步:打个酸辣的蘸水。
  • 第六步:包入适量的馅,捏合。
  • 第八步:用笊篱盛入饺子盘即可。
  • 第九步:咬一口,有点山药脆脆的口感,味道不错。
  • 第一步:山药去皮洗净切碎,葱切碎,倒入猪肉馅,放盐、生抽、老抽、豉油、白胡椒粉、鸡精、食用油或香油、一个鸡蛋、少许淀粉的搅拌均匀上劲备用。
  • 第五步:擀成饺子皮。
  • 第十一步:呀,真是太好吃了。
  • 第七步:锅中放入适量清水,一小勺盐,烧开后倒入水饺,水开后加入一小碗凉水,煮三开,饺子发轻飘浮在水面,下压也不沉,就熟了。,
  • 第四步:分割成大小相同的剂子。
  • 第三步:醒一醒,然后搓成长条。
  • 相关食材:猪肉山药

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