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清蒸鲈鱼

菜谱编号:438-451
清蒸鲈鱼是【范范妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:葱姜切丝,鲈鱼处理干净打上花刀以便入味。
  • 第四步:蒸10到15分钟左右
  • 第五步:把蒸鱼里面的水及葱姜去掉,加上新的葱姜丝和适量蒸鱼豉油,然后起锅热油,(油烧至冒烟)浇在葱姜丝上面即可。
  • 第三步:锅中加水,开始蒸。
  • 第二步:葱姜丝放在鱼下面,鱼肚子也要塞点葱姜丝,剩下的放在鱼身上。均匀撒上料酒。
  • 相关食材:鲈鱼

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