冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏米排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道汤一年四季都可以喝,冬天用薏米炖排骨,是一种滋补食品,而夏天用薏米,又是一种很好的消暑健身的清补剂。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、利尿之功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 排骨:200克 |
薏米:50克 | 魔芋丝结:10个 |
辅助料用量 | |
葱:3段 | 姜:3片 |
调味料用量 | |
黄酒:20ML | 盐:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |