冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏米排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道汤一年四季都可以喝，冬天用薏米炖排骨，是一种滋补食品，而夏天用薏米，又是一种很好的消暑健身的清补剂。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、利尿之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 排骨：200克 |
| 薏米：50克 | 魔芋丝结：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 姜：3片 |
| 调味料用量 | |
| 黄酒：20ML | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |