当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双草核桃烤鲑鱼

双草核桃烤鲑鱼

菜谱编号:438-554
双草核桃烤鲑鱼是【Miss Water】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双草核桃烤鲑鱼”。
双草核桃烤鲑鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在西式菜品里,新鲜香料和草药的使用非常广泛,不仅仅作为调味和装饰点缀,有时候还做为配菜。这道烤鲑鱼,用了新鲜欧芹和鼠尾草加核桃做外衣,令鲑鱼别有一番风味。

双草核桃烤鲑鱼主厨:Miss Water

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲑鱼:350克核桃仁:50克
欧芹:25克鼠尾草:15克
辅助料用量
柠檬:一个黑胡椒:适量
盐:适量黄油:适量
蒜:适量帕尔马干酪:适量

双草核桃烤鲑鱼的做法步骤

  • 第七步:30分钟后出炉,不必担心在混合配料时候放入太多的黄油,因为通过烤制,黄油基本上都烤化了,留在盘底,其实鲑鱼本身根本不油腻,很清爽。
  • 第四步:烤盘涂一层黄油,防止鱼粘在内壁上。
  • 第六步:放入200度预热的烤箱,烤30分钟。
  • 第二步:欧芹和鼠尾草切碎,热水烫一下,擦干,柠檬皮擦丝,核桃仁剁碎,大蒜切末,备用。
  • 第五步:鲑鱼皮朝下放入烤盘,把混合配料均匀的铺在鲑鱼上,并轻轻按紧实。
  • 第八步:小心从烤盘中拿出,可以好好享用了!
  • 第三步:拿一个大碗,把步骤2的所有配料放入碗中,加盐和黑胡椒,加帕尔马干酪碎和黄油,搅拌均匀。(黄油的量要大一点,为了把所有配料粘在一起)
  • 第一步:柠檬一定要新鲜,因为我们要用柠檬皮。
  • 相关食材:鲑鱼核桃

    双草核桃烤鲑鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Miss Water】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双草核桃烤鲑鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜