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蚝油香菇

菜谱编号:043-867
蚝油香菇是【祺祺家的私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇”。
蚝油香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃香菇的朋友不妨试试,这道菜我女儿很喜欢的

蚝油香菇主厨:祺祺家的私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量--
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量
糖:适量--

蚝油香菇的做法步骤

  • 第六步:百叶切丝,鸡毛菜,和刚才的边角料炒在一起又是一道集色、鲜、营养于一盘的炒素
  • 第三步:水烧开后倒入香菇焯水
  • 第一步:选大小均一的香菇20朵,剪去根蒂
  • 第四步:在焯水期间,将蚝油加水和少量生粉及适量盐和糖调汁备用
  • 第五步:热锅冷油,蒜瓣小葱炒香下香菇翻炒,再倒入调好的蚝油汁,搅拌,收汁,出锅
  • 第二步:用小刀雕成造型,剪下的根蒂和边角料不要扔掉,可放进其他菜里。
  • 蚝油香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    用香菇边角料和内酯豆腐炒在一起,或在冰箱里随便找几样蔬菜切丝做成酸辣汤都不错,居家过日子,浪费是不可取的

    相关食材:香菇蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油香菇。

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