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香辣烤豆腐

菜谱编号：438-832

香辣烤豆腐是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐的做法很多，今天就用烤箱做个烤豆腐吧！

香辣烤豆腐主厨：厨色生香

第九步：杭椒、小米椒切小圈。

第六步：放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟。

第一步：买来豆腐放置半天，控干水分。

第五步：豆腐抹上烧烤酱、生抽、蚝油，最后撒上烧烤料。腌半小时。烧烤料里有孜然、辣椒面、盐、咸度已够。

第七步：烤好一面。

第八步：翻面，再刷上同样的调料，烤5分钟。

第四步：烤盘铺上锡纸，刷上油。

第三步：准备调料。

第二步：切片。

第十步：装盘。撒上小米椒、杭椒装饰一下。

香辣烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐烤之前先用调料腌一下，更入味。豆腐两面烤，烤完豆腐更紧致、更有味道。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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