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花式黄瓜

菜谱编号:043-933
花式黄瓜是【weixiao72062】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式黄瓜”。
花式黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜买了一周了,就是没人吃,看看还算新鲜,再不吃,总不能扔掉,想了半天,还是拿来拌个花菜吧,我又把名字稍微改了一下,叫花式黄瓜,感觉还挺好听的,嘿嘿

花式黄瓜主厨:weixiao72062

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根洋葱:适量
辅助料用量
韭菜:适量大蒜:2粒
调味料用量
辣椒粉:1勺辣椒油:2勺
白糖:半勺糖稀:2勺
粘米粉:1勺盐:适量
醋精:适量--

花式黄瓜的做法步骤

  • 第四步:调好的辣酱又是一个漂亮的颜色
  • 第五步:腌好的黄瓜放入一个大容器里,倒入辣酱拌匀即可,过程有点麻烦,但味道是想当当的
  • 第一步:黄瓜切成菱形 放少许盐腌制一下,让其出些水分。取几根韭菜切段 适量洋葱切稍宽些的丝
  • 第三步:大蒜切蓉,放入小碗内,在放入 辣椒油2勺 白糖半勺 糖稀2勺盐适量 醋精一勺 ,调匀后,放入晾凉的迷糊里搅拌,在放入韭菜段,腌制一会,让调味酱味道充分融合
  • 第二步:钢碗内放入少许水,放入一平勺的粘米粉,搅匀,上电磁炉加热,让其变成米糊,米糊做好后放入一勺辣椒粉搅匀,晾凉备用
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花式黄瓜。

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